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共36章

免费版权信息
免费自序
免费上篇营养知识常识
免费一平衡膳食
免费二食物多样化
免费三主食杂粮面面谈
免费四吃蔬菜的学问
免费五水果的选择
免费六每天一杯奶安全又健康
免费七大豆和豆制品的食用
免费八你知道每天应吃多少鱼、禽、蛋、瘦肉
免费九吃鸡蛋你还弃蛋黄吗
免费十肉汤和肉你该选择哪个
免费十一食盐为什么要减！减！减！
免费十二为什么要控制糖分摄入
免费十三怎样饮酒才健康
免费十四怎样合理选用食用油
免费十五吃坚果应注意什么
免费十六素食者应该怎样补充营养
免费十七怎样选择新鲜、卫生的食物
免费十八科学烹饪
免费十九为什么要尽量在家吃饭
免费二十怎样科学饮水
免费二十一了解反式脂肪酸
免费二十二生活中有哪些饮食误区
下篇慢性病与饮食营养
一控制糖尿病的饮食营养招数
二控制高血压的饮食营养干预
三调节血脂的饮食营养窍门
四控制痛风的饮食营养对策
五正确对待冠心病
六合理饮食控制体重
附录
附录一食品交换份表
附录二食物血糖生成指数（GI）表
附录三各种日常活动和运动的代谢当量表

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