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1701-1743章
共1743章
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版权信息
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中华文化公开课—茶文化十二讲
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前言
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第一讲 茶史溯源——千载话茶香
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茶的起源
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食茶文化考究
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茶的药用时代
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汉代的茶饮料
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以茶养廉的魏晋时代
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南北朝时的古刹茶香
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唐代茶文化的繁盛
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宋代的茶文化
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辽金元时期的茶文化
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明初饮茶方式的变革
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晚明饮茶的脱俗化
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清代的茶文化
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第二讲 茶道概览——行止寄胸怀
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茶道的发展历程
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茶道的基本精神
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茶道的发展与佛教
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道家“天人合一”的茶道思想
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茶道中的“中和”思想
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儒家人格和茶道精神
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儒家“乐生观”和茶道
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第三讲 茶叶分类——尘寰有神品
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种类繁多的茶叶
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茶叶命名的学问
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形美味醇的龙井茶
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清香幽雅的碧螺春
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风味独特的庐山云雾
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营养最佳的六安瓜片
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“不散不翘”的太平猴魁
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延年益寿的蒙顶茶
“三起三落”的君山银针
甘馨可口的武夷岩茶
“七泡有余香”的铁观音
芳香厚味的祁门红茶
越陈越香的普洱茶
赏心悦目的白毫银针
茶的保健功效
第四讲 茶具知识——茗器盛馨海
茶具的组成
茶具的选配
茶具的起源
精美的唐代茶具
奢侈的宋代茶具
简约的元明茶具
兴于明的紫砂壶
盛于清的文人壶
清代的瓷质茶具
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