书籍目录
首页
分类
免费
排行
我的书架
1-50章
51-95章
共95章
免费
版权信息
免费
单位换算表
免费
前言
免费
第一章 胡椒、肉豆蔻与丁香
免费
胡椒简史
免费
热辣化学
免费
香料的诱惑
免费
丁香和肉豆蔻的芳香性分子
免费
肉豆蔻与纽约
免费
第二章 抗坏血酸
免费
海上坏血病
免费
库克船长：坏血病零纪录
免费
小分子的大作用
免费
坏血病与极地探险
免费
第三章 葡萄糖
免费
奴隶制与甘蔗种植
免费
甜蜜的化学
免费
甜之味
免费
甜的并不都是糖
免费
第四章 纤维素
免费
棉花与工业革命
免费
纤维素——一种结构多糖
免费
贮存多糖
免费
纤维素与大爆炸
免费
第五章 硝基化合物
火药——最早的炸药
爆炸化学
诺贝尔与安全炸药
战争与爆炸物
第六章 丝绸与尼龙
丝绸的传播
丝绸的光泽哪里来
合成蚕丝的探索
尼龙——新的人造丝
第七章 苯酚
无菌手术
苯酚的多重面向
塑料——苯酚的用武之地
苯酚的风味
第八章 异戊二烯
橡胶寻源
顺式与反式
橡胶推广大使
橡胶的弹性哪里来？
橡胶影响历史
历史影响橡胶
第九章 染料
原色
合成染料
染料及其所创造的
×