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1-44章
共44章
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版权信息
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前言
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第1章 导论
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1.1 选题依据和研究背景
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1.2 相关概念及研究范围的界定
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1.3 研究内容、研究方法和研究思路
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1.4 研究意义
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1.5 本书可能的贡献
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第2章 相关理论和文献综述
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2.1 供应链运作模式及相关理论研究
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2.2 农产品供应链理论及相关研究总结
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2.3 农产品供应链质量安全相关研究
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第3章 浙江省农产品供应链质量安全控制现状分析
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3.1 浙江省农产品供应链流通现状分析
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3.2 浙江农产品供应链流通模式现状
3.3 浙江农产品供应链质量安全管控现状的调查分析
第4章 国内外成功的农产品供应链质量安全管理经验与启示
4.1 发达国家农产品供应链质量安全管理经验与做法
4.2 国内农产品供应链质量安全控制模式与案例
4.3 国内外农产品供应链质量安全控制模式对浙江的启示
第5章 基于市场准入的农产品供应链封闭运行分析
5.1 基于信号传递博弈理论的市场准入解释
5.2 农产品供应链信号传递博弈模型分析
5.3 浙江省农产品供应链的市场准入封闭方式
第6章 基于多级质量检测的农产品供应链封闭运行分析
6.1 农产品供应链核心企业的质量安全责任集成
6.2 多级质量检测制度下的农产品供应链封闭运行方式
6.3 农产品供应链上实施多级检测封闭运行方式的质量保障作用博弈分析
第7章 基于质量追溯制度的农产品供应链封闭运行分析
7.1 农产品质量安全信息追溯行为
7.2 浙江农产品质量信息追溯制度的实施现状
7.3 基于质量追溯系统的农产品供应链封闭运行方式分析
第8章 浙江农产品封闭供应链运作模式的实施对策分析
8.1 构建以核心企业为主导的现代农产品供应链运作模式
8.2 围绕核心企业主导的农产品供应链实现封闭方式的有效整合运行
8.3 对农产品供应链的封闭方式进行有效协调
第9章 浙江省农产品封闭供应链构建与实施的政策建议
9.1 浙江农产品封闭供应链构建与实施的政府支持政策
9.2 农产品封闭供应链构建与实施的政府配套管理政策
参考文献
附录1 农产品质量安全保障体系对消费者安全农产品选择行为的影响调查问卷
附录2 农户对农产品质量安全的认知情况的调查问卷
附录3 企业对农产品质量安全的认知情况及质量安全控制情况调查问卷
后记
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