农业涉及国计民生,是整个社会的基础产业。近年来,随着农产品物价和安全问题日益受到关注,政府把“三农”问题放到了很重要的位置。浙江省素有“鱼米之乡”之称,是一个农、林、牧、渔业全面发展的综合性农业区域。伴随着工业经济的快速发展,浙江的农业经济发展也在加速,市场竞争力不断提升,农业生态环境明显改善,农民生活水平大幅度提高。
浙江虽然人均土地资源不多,但百姓的创新能力和市场创办能力很强,浙江的农业在国内是位居前列的,临安的竹笋、庆元的食用菌、杭州的龙井茶等在国内都颇有名气。不过,由于农产品生产者集约化、规模化程度不高,采购、加工、包装、存储、运输技术落后,分销渠道产业化程度低,使得农产品的生产、流通整体效益不高。分散的农户面对大市场大流通盲目生产、销售无路,特别是鲜活农产品渠道不畅、技术落后、损耗率高、增值能力差,农民收入增长不明显。而消费者“菜篮子”日渐沉重,且购买的鲜活农产品质量和食品安全大打折扣,“买难”和“卖难”现象同时存在,市场机制对资源配置的作用不能有效发挥,大量价值损耗在中间流通环节。
浙江农业在“创业富民、创新强省”的战略思想下,围绕加快发展现代农业、促进农民增收,大力推进科技进步,强化监管和为农服务,促进农村经济的持续健康发展,农产品供给市场结构区域趋于合理,高效经济作物开发有力,蔬菜、肉、蛋等“菜篮子”农产品保障供给有效,农产品经济总量逐年增长,生产稳定,市场产品充裕。2009年,全省农林牧渔服务业总产值18 69.9亿元,农民人均纯收入10007元,率先在全国各省区突破万元大关。
2003~2009年,国民经济快速增长,农作物产量稳定。产值稳中有升,但播种面积总体却在小幅缩减,粮食作物、油料、蔬菜类均呈现小幅缩减趋势,果瓜播种面积略有上涨,如表3-1所示。
表3-1 2003~2009年浙江省主要农产品产量统计(单位:万吨)
资料来源:浙江统计年鉴2010
浙江经济发达,城乡居民收入居全国前列,居民购买力旺盛,消费需求近年来不断攀升。据对全省城乡住户抽样调查,2009年全省城镇居民人均可支配收入24611元,扣除价格因素,比上年实际增长9.7%,城镇居民人均可支配收入连续9年列全国各省区第一位。城镇居民收入基尼系数为0.2935,人均消费支出16683元,比上年实际增长11.6%。城镇居民家庭恩格尔系数为33.6%,比上年下降2.8个百分点。2003~2009年浙江城乡居民收入与支出如表3-2所示。
表3-2 2003~2009年浙江城乡居民收入与支出情况(单位:元)
资料来源:浙江统计年鉴2010
近年来,浙江省城镇居民家庭平均每人全年消费的粮食类、肉禽蛋水产品类、蔬菜类、干鲜瓜果类、奶及奶制品的数量逐年上升,消费结构进一步优化,消费水平不断提升。居民消费习惯和方式向着更加高效快捷的方向发展,同时对农产品消费环境和农产品食品安全的需求进一步提高。这种消费变化在一定程度上推动了连锁生鲜超市、蔬果专卖店等商贸流通业态的迅猛发展,同时使得城市配送、农产品加工、运输等物流服务需求加大。据不完全统计,2005年杭州地区在超市购买蔬菜的市民为5%~10%,2011年比例达到近20%。2011年浙江省各级工商部门共指导432家农民专业合作社,556家种植专业户与563家超市、市场、酒店、食堂等农产品销售终端签订了6278份合同,金额达17.4亿元。农产品物流得到迅猛发展,新型的物流服务形式不断涌现,大型专业农产品物流中心相继建成,物流发展呈现专业化趋势。2003~2009年浙江省主要农产品人均全年消费支出如表3-3所示;城镇居民家庭平均每人全年购买主要商品数量如表3-4所示。
表3-3 2003~2009浙江省主要农产品人均全年消费支出情况(单位:元)
续表
资料来源:浙江统计年鉴2010
表3-4 浙江省城镇居民家庭平均每人全年购买主要农产品数量(单位:千克)
资料来源:浙江统计年鉴2010
浙江是全国经济强省,国内贸易发展居全国前列,商贸流通企业数量多、产值大。2010年末全省共有商品交易市场4232家(含38家网上交易市场),全年成交总额11688亿元,其中有形市场成交总额10745亿元,比上年增长9.7%。成交额超亿元的市场633个,超十亿元的市场162个,超百亿元的市场18个。全省累计已建立乡镇连锁超市1843个,已有14109个行政村开设便利店16776个,覆盖率为47.2%。商贸流通业积极稳步发展,城市化建设步伐加大,在很大程度上造成经济要素流量、流向和响度的改变,对物流通道、节点的整合,物流资源配置效率以及物流管理技术和专业化服务提出了更高的要求。2003~2009年浙江省消费品零售总额如图3-1所示;2008和2009年浙江省限额以上批发零售贸易的基本情况如表3-5所示。
图3-1 浙江省消费品零售总额(单位:亿元)
表3-5 浙江省限额以上批发零售贸易基本情况
资料来源:浙江统计年鉴2010
浙江农村经济发展平稳,2009年农村居民人均纯收入10007元,比上年实际增长8.1%,连续25年列全国各省区第一位。农村居民收入基尼系数为0.3634。农村居民人均生活消费支出2756元,实际增长2.5%。农村居民家庭恩格尔系数为37.4%,比上年下降0.6%。2003~2009年浙江省农村居民收入与消费支出情况如表3-6所示。
农产品产值平稳增长,农民收入逐步增加,农业结构调整进入发展新阶段,农村市场存在着大量的物流需求。一方面,大量的农资需要低成本、高效率地运往农村。另一方面,各类农产品除满足自给自足外,需要大量及时地销往城市及周边地区。但低效的农产品供应链成为农村经济转型升级发展的瓶颈,急需引进现代物流,促进农村物流的现代化。2003~2009年浙江省农村居民平均每人主要食品消费量如表3-7所示。
表3-6 2003~2009年浙江省农村居民收入与消费支出情况(单位:元)
资料来源:浙江统计年鉴2010
表3-7 2003~2009年浙江省农村居民平均每人主要食品消费量(单位:千克)
资料来源:浙江统计年鉴2010
浙江经济自改革开放以来一直趋于平稳快速发展,为农产品供应链整体发展提供良好的生存环境。随着浙江基础建设不断完善,信息与技术装备不断改进,物流教育与人才培养进一步发展,为农产品供应链发展提供了良好的社会环境。
1.交通基础设施不断完善,运输量提升
农产品供应链发展需要依托交通运输基础建设,近年来,浙江物流基础设施建设发展迅速,政府加大对交通运输行业的投资力度,交通运输业发展迅速,形成了便捷、通畅、安全、高效的综合交通运输网络体系。如表3-8,2003~2009年浙江省运输路线长度。
2.物流企业迅速成长,物流园区建设步伐加快
农产品供应链的发展需依托物流企业的成长与壮大。浙江物流企业近年来逐步发展,2009年底全省物流法人单位约有1万家,主营业务收入总额达到1000多亿元。物流企业成长迅速,规模不断扩大,涌现了一批在全国具有龙头地位或示范性的企业。在全国519家3A级以上物流企业中,浙江省共有86家,占全国总数的16.57%,名列各省(市、区)第一位。物流企业经营业务领域逐步拓展,越来越多的企业从原来只能提供单一的运输仓储服务向全方位、多层次、一体化服务转变,公路港物流、“无水港”物流、物流金融、物流总包等新业务模式层山不穷。但从物流企业总体结构看,从事传统装卸、储存、运输服务的企业依然很多,“小、散、乱”现象仍然存在。近年来,浙江省内物流园区正在加快建设,传化物流基地和义乌国际物流中心等一批物流周区和物流中心建设示范作用凸显。根据规划,至2020年浙江省物流业将建设1 00个物流中心,服务于浙江省30个产业集群和70多个交易晕在100亿元以上的商品市场;建设1000个配送中心,为各级城市配送以及为工业生产提供配送服务。
表3-8 浙江省运输路线长度(单位:千米)
资料来源:浙江统计年鉴2010
3.物流技术设备、物流信息化建设得到快速发展
浙江省物流业、制造业、仓储业的迅速发展,直接带动了省内叉车、托盘、货架等基础技术装备行业产量提升。为加快现代物流自动化、机械化发展步伐,浙江制造业加强与物流企业、物流中心合作,对物流中心进行机械化、自动化改造,推动物流企业技术装备升级,自动化仓库建设步伐加快。现代物流业以信息化为重要基础,近年来浙江省物流业发展对信息技术的投入力度加大,物流信息化程度日益提升。同时,贯彻国家有关在5年内全面实现电信网、广播电视网和互联网“三网融合”的决定,浙江省也在积极加快推进浙江省三网融合,浙江省对信息基础设施建设的投入不断加大,推动信息产业发展。浙江企业的信息化意识也在不断增强。
4.物流技术人才教育与培训逐步兴起与发展
浙江省的物流学历教育大多是从2003年左右开始的,随着物流市场人才需求的不断加大,正在逐步发展中。从2007年开始有大批物流人才走向社会,目前全省约40所左右的高校开设有物流管理相关专业。近年来为满足物流企业人才需求和技能要求,广泛开展了物流职业培训,浙江省自2003年以来,已有近万人参加了物流师职业资格培训与认证并通过全国统一考试取得高级物流师、物流师或助理物流师等资格证书。