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共37章

免费版权信息
免费编者
免费出版说明
免费国家卫生健康委员会基层卫生培训“十三五”规划教材评审委员会
免费国家卫生健康委员会基层卫生培训“十三五”规划教材教材目录
免费前言
免费第一章社区营养概述
免费第二章营养学基础及膳食指南
免费第一节能量及各种营养素
免费第二节平衡膳食及其基本要求
免费第三节中国居民膳食指南
免费第四节膳食营养素参考摄入量
免费第三章营养筛查与评估
免费第一节膳食调查
免费第二节人体测量与评价
免费第三节营养筛查与评估量表
第四节营养相关实验室检验
第四章主要疾病的营养干预
第一节常见治疗膳食介绍及举例
第二节常见慢性代谢性疾病的营养干预
第三节外科疾病的营养干预及肠内外营养
第四节其他常见病的营养干预
第五章营养咨询
第一节营养咨询及沟通技巧
第二节特殊医学用途配方食品、肠内营养药品及保健食品简介
第三节病例分享
参考文献
附录
附录一常见食物中胆固醇含量表
附录二常见食物中钙含量表
附录三常见食物中铁含量表
附录四常见食物中膳食纤维含量表
附录五常见食物中嘌呤含量表
附录六常见食物含水量表
附录七常见食物血糖生成指数表
附录八糖尿病食物交换份表
附录九肾病食物交换份表

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