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共26章

免费版权信息
免费推荐序1
免费推荐序2
免费推荐序3
免费前言
免费绪论
免费第一部分为什么要遵循低碳水饮食？
免费第一章慢病管理催生低碳水饮食
第二章三大营养素
第三章能量转换
第二部分低碳水饮食的营养策略
第四章低碳水饮食的种类
第五章低碳水饮食的实际操作
第六章不适合采取低碳水饮食的人群
第三部分慢性疾病的营养处方
第七章代谢综合征
第八章向心性肥胖
第九章糖尿病
第十章高甘油三酯血症
第十一章脑部疾病
第十二章肿瘤
附录1 常见食物GI值表
附录2 碳水化合物的主要来源
附录3 脂肪的主要来源
附录4 饮食习惯调查表（近半年的大致情况）
附录5 常见食物交换份表

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