下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
我有幸提前获得夏萌主任的新作，一口气读完，获益良多。
这是一本难得的好书，是针对慢性病的革命性饮食治疗策略。这本书详细解释了能缓解或逆转慢性病的低碳水饮食方案。近20年来，慢性代谢性疾病成为我国国民的主要健康问题，找到解决慢性病的方案一直是整个社会关心的话题。我们知道慢性病的成因复杂，涉及生活方式的方方面面，而低碳水饮食无疑是解决问题的关键。夏萌主任从人类饮食的变迁开始，详尽介绍了低碳水饮食的由来，阐明了长期不良生活方式导致胰岛素抵抗、线粒体代谢障碍，最终发展为慢性病的过程，解释了低碳水饮食逆转慢性病的原理，采取低碳水饮食的方法，以及低碳水饮食对常见慢性病（如向心性肥胖、糖尿病、代谢综合征、脑部疾病、肿瘤）的治疗作用。相信这本书不仅能为慢性病的防治提供新的视角，还能为推动低碳医学理念的普及提供成功的范本。
我非常喜欢这本书的写作风格，最佩服的是夏萌主任能用简单的语言阐明复杂的医学理论。一如夏萌主任一贯的叙事风格，这本书思路清晰、结构简洁、推理严谨，理论融会贯通，故事穿插其间，以平实易懂的语言娓娓道来采取低碳水饮食能缓解，甚至逆转慢性病的深刻道理。这一切皆源于夏萌主任数十年来积累的临床医学经验、研习的营养学理论，源于她对临床医学与营养学的深刻思考。
我相信，无论是希望用低碳水饮食改善慢性病的普通读者，还是寻求前沿治疗方法的医疗行业专业人士，都能从这本书中获益匪浅。如果您和您的家人正面临慢性病的威胁，那么我强烈推荐您读读这本书，并在专业人士的指导下采取低碳水饮食，相信你们的健康状况会因为这本书而出现奇迹。
深圳市宝安区中心医院低碳医学门诊专家
周华