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共92章
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版权信息
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内容简介
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推荐序
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前言
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第一章 谷蔬性能总义
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一、四气
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二、五味
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三、归经
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四、升降浮沉
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第二章 中医体质浅说
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一、体质的形成
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二、体质的分型
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第三章 谷物
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第一节 温热类谷物
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一、糯米
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二、黄豆
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附：豆腐
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第二节 寒凉类谷物
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一、小麦
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二、大麦
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三、粟米
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四、绿豆
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五、薏苡仁
第三节 平性类谷物
一、粳米
二、玉米
三、芡实
四、黑芝麻
五、黑豆
六、豌豆
七、蚕豆
八、赤小豆
第四章 蔬菜
第一节 温热类蔬菜
一、韭菜
二、南瓜
三、刀豆
四、藿香
五、荆芥
六、香菜
七、洋葱
八、大葱
九、生姜
十、大蒜
十一、辣椒
第二节 寒凉类蔬菜
一、莴苣
二、萝卜
三、茄子
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