内容简介：老年人机体各种生理功能的减退往往可直接或间接影响着营养的吸收和对体内代谢产物的排泄。利用食物的营养预防疾病，可促进健康长寿。通过调整饮食，促进身体健康和疾病的康复。所以老年人的健康饮食显得尤为重要。为进一步改善老年人营养健康状况，切实增强老年人的健康获得感，促进健康老龄化，本书基于《中国居民膳食指南（2022）》以及其他共识、指南进行编写，内容具备科学性。全书共有22个主题，每个主题包含文字约1200字与3～5张图片阐述主要的观点，展示形式生动，可读性强。希望通过本书传播正确的营养科普知识，指导老年人合理膳食并达到预防疾病，提高老年人晚年的生活质量。