内容简介：本书紧密结合中国旅游发展的实际，结合高等职业教育的特点，从认知旅游、认知旅游发展等内容入手，介绍了专业学习、行业实践所必需的专业基础知识，全书包括了10个学习项目，涉及23项具体学习驱动任务，分为认知篇（项目一至项目五）、分析篇（项目六至项目八）和展望篇（项目九、项目十）分别介绍了旅游、旅游历史、旅游者、旅游资源、旅游产品、旅游业、旅游活动、旅游效应、旅游可持续发展、旅游发展趋势等基础知识与原理，以大量行业实例与具体工作任务，引导学生运用知识认知、分析、解决实际问题。本教材适宜于高等职业院校旅游类专业相关课程的课堂教学和学生自主阅读。