书籍目录
首页
分类
免费
排行
我的书架
1-50章
51-100章
101-103章
共103章
免费
版权信息
免费
内容提要
免费
编委会
免费
总序
免费
前言
免费
第1章 客房部概述
免费
1.1 客房部的地位、作用及主要任务
免费
1.2 客房类型与客房设备
免费
本章小结
免费
复习思考题
免费
第2章 客房设计与装修
免费
2.1 客房设计与装修的一般原则
免费
2.2 客房设计与装修的发展趋势
免费
2.3 智能技术在酒店设计与装修中的应用
免费
2.4 特色客房
免费
本章小结
免费
复习思考题
免费
第3章 客房组织管理
免费
3.1 客房部组织架构
免费
3.2 客房定员
免费
3.3 客房部经理
免费
3.4 楼层主管
免费
3.5 楼层领班
免费
3.6 酒店试运营期间的客房部管理
免费
本章小结
免费
复习思考题
免费
第4章 客房部人力资源管理
免费
4.1 客房员工的素质要求
免费
4.2 员工服务意识的培养与职业道德教育
4.3 客房部员工的培训
4.4 客房部员工激励
4.5 客房管理人员的管理艺术
4.6 对客房部员工的考核与工作评估
本章小结
复习思考题
第5章 房务中心管理
5.1 房务中心
5.2 房态的控制与统计
5.3 客房消费与在住客人查询
5.4 遗留物品与租借物品管理
本章小结
复习思考题
第6章 客房服务质量控制
6.1 客房服务项目及其服务规程
6.2 客人类型和服务方法
6.3 影响客房服务质量的常见问题
6.4 提高客房服务质量的途径
6.5 客房部常见问题与对策
6.6 客房服务创新
本章小结
×