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本章小结

☞ 本章主要介绍了客房部的组织结构、各班组的职能以及各主要岗位的职责和素质要求等。特别是比较详细地论述了客房部经理、楼层领班等主要管理岗位的职责和素质要求,并对如何做好客房管理人员进行了讨论。

☞ 客房组织机构的设计,应该根据酒店规模的大小等因素加以确定。

☞ 客房管理人员应掌握管理的艺术。 xTUnWgAw0T9fMV23XD+90OfclQb2GGo4StoppdGLuNlewlbrtSHjw7dk0xQqMXRk

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