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版权信息
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著者简介
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中医药史上的两部扛鼎之作——《解码中药：传统中医药理学概论》与《解码食物：传统中医药食同源理论析微》序言
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前言
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第一章 药食同源理论导读
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第一节 饮食的作用与五行归类
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第二节 食物的基础药性
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一、动物类食物的基础药性
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二、谷菜果蔬类的基础药性
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三、水产类食物的基础药性
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第三节 影响食物药性的主要因素
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一、食物滋味对药性的影响
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二、食物气味对药性的影响
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三、食物颜色对药性的影响
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四、食物形质对药性的影响
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五、食物部位对药物的影响
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六、血肉有情，以脏补脏
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第四节 忌口与发物
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一、因病证忌口
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二、因药物忌口
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三、因孕产忌口
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四、发物
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第二章 五谷
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第一节 麻谷类
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一、火麻仁
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二、黑芝麻
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三、芝麻油
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四、小麦
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五、大麦
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六、粳米
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七、糯稻
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八、荞麦
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九、高粱
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一〇、粟米
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一一、玉米
一二、薏苡仁
第二节 豆类
一、黑大豆
二、绿豆
三、赤小豆
四、黄大豆
五、白扁豆
六、刀豆子
七、豇豆
八、蚕豆
第三章 果实
第一节 水果类
一、李子
二、杏子
三、桃子
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