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共153章
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版权信息
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前言
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壹·购买茶叶前要弄清的概念
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市售成茶的分类
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四大茶区各有好茶
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乔木茶
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灌木茶
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古树茶
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高山茶
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生态茶和有机茶
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春茶、夏茶和秋茶
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花茶就不是好茶吗？
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贰·行家买好茶的16条经验
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1 好茶的最大标准——好喝
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2 选茶四要：看、闻、尝、摸
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3 一定要选择原产地的茶
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4 购买前先品尝茶样
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5 注意外包装的认证
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6 卖茶地点很重要
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7 不要过分迷信明前茶
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8 不过分追求新茶
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9 新茶和现炒茶要存放一周以上才宜饮用
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10 如何识别以次充好的茶叶
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11 识别着色茶的小窍门
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12 尽量不在旅途中买茶
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13 少买挑担茶
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14 品质越好的花茶干花越少
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15 家庭存茶宜罐装或冷藏
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16 随时喝的茶要密封少光照
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叁·绿茶
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西湖龙井
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碧螺春
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黄山毛峰
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六安瓜片
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安吉白茶
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信阳毛尖
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开化龙顶
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径山茶
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金坛雀舌
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日照绿茶
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太平猴魁
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顾渚紫笋
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徽州松萝
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庐山云雾
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狗牯脑茶
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涌溪火青
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顶谷大方
雨花茶
溧阳白茶
敬亭绿雪
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