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正宗产地 浙江省衢州市开化县齐溪镇
形状 翠绿短嫩，芽如细笋
色泽 银绿披毫
汤色 嫩绿清澈
香气 清妙，淡雅回旋
滋味 静洁生甘
叶底 鲜绿，状如垂针
适宜茶具 直筒玻璃杯
水温 80℃左右
置茶量 玻璃杯1/5
投茶方法 下投法
出汤时间 2~3分钟
开化龙顶外形翠绿短嫩，芽如细笋。辅以山泉冲泡，其芽先竖，几起几落，状如垂针。其香清妙，淡雅回旋，有明显的兰花香或者板栗香，茶汤嫩绿清澈，滋味静洁，饮后口唇生甘。此外有一点开化龙顶与其他绿茶不同，开化龙顶的秋茶质量要好于春茶，因为秋茶限定为全芽或者一芽一叶，所以细嫩度好于春茶，色、香、味和内质反而是最好的。
推荐的品牌有艺福堂、顶峰等。
适合馈赠给男性茶友。
开化龙顶的产地开化县位于浙江、安徽、江西三省交界处。齐溪有山名白云山，终年云雾封锁，顶部有茶园，当地人传说有蟠龙守护，茶树得其滋养，故名“龙顶”。开化龙顶茶产自海拔1000米之上，是典型的高山绿茶，早在明朝就已经被列为贡品。白云山中野生兰花等植物众多，对形成开化龙顶特有的香气起到了很好的作用。