书籍目录

首页
分类
免费
排行
我的书架

共47章

免费版权信息
免费内容提要
免费序
免费前言
免费 Part-1 糖尿病的基础知识
免费 1 什么是糖尿病
免费 2 糖尿病的治疗目的与方法
免费 3 糖尿病的饮食治疗
免费 4 糖尿病并发症的预防
免费 5 糖尿病饮食治疗的实施方法
免费 Part-2 食物交换份表的基础知识
免费 1 食物的分类
免费 2 食物摄入量的计算
免费 3 食物的交换
Part-3 食物交换份表的使用方法
1 设定1日所需热量的单位数
2 1日从6个表中各设定的单位数
3 三餐如何合理分配
4 食谱制作的方法
5 1日的示范食谱及应用
6 1日所需热量的交换份分配案例
7 食物的称量
8 饮食治疗的可持续性
Part-4 食物交换份表的使用方法
表1（谷薯类）
表2（水果类）
表3（蛋豆鱼肉类）
表4（奶类及制品）
表5（蔬菜类）
表6（油脂类）
调味品
Part-5 药食同源营养素表
药食同源类食物主要营养素成分表
Part-6 参考资料附表
1 常用调味品的含盐量
2 胆固醇含量高的食物
3 膳食纤维含量高的食物
4 嘌呤含量较高的食物
5 n-3脂肪酸含量较高的食物
6 蔬菜的生熟体积比
Part-7 特别收录
1 食物血糖生成指数（GI）及运用
2 中国糖尿病膳食指南(2017)
3 糖尿病患者需要掌握的进餐顺序
4 常见预包装食品的营养成分表（按每100g计算）
5 常见果干、果酱、饮料及冰淇淋的营养成分表（按每100g计算）
参考文献

×