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共134章
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版权信息
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自序
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第1部分 第一次做面包就成功
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做面包，你必须知道的事
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必备的基础材料
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其他原料
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口碑级馅料
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常用的烘焙工具
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面包制作基础过程
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面包面团的制作
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越战越勇，用经验值逆袭“别人家的面包”
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第2部分 零基础新手入门
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传统面包，记忆中的味道
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木纹面包棒
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香肠面包
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紫米面包
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奶酥面包
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奶油夹心面包
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鲜奶雪露面包
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砂糖花朵面包
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肉松面包
叉烧面包
肉松手撕小面包
红糖玉米面包
玫瑰花面包
纯香奶酪包
有吐司，早餐真完美
胡萝卜吐司
纯奶吐司
全麦吐司
红薯吐司
焦糖奶油吐司
黄金奶酪吐司
蜜豆吐司
抹茶吐司
果干炼乳手撕吐司
香葱肉松吐司
酸奶吐司
杏仁奶香吐司
天然紫米吐司
中种咖啡吐司
花式餐包，轻松露一手
全麦香葱芝麻餐包
蜂蜜小餐包
炼乳胚芽小餐包
牛油果热狗包
金枪鱼面包
蒜香欧芹鲜奶面包
黑椒里脊汉堡包
肠仔包
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