内容简介：明代徐㶿（字兴公）编撰的荔枝谱，成书于万历丁酉年（1597年）。此书仿宋代蔡襄《荔枝谱》体例，以福建荔枝为核心，详述福州、兴化、泉州、漳州四郡品种，如福州“一品红”、兴化“状元红”等，对每种荔枝的形态、滋味、产地均有记载。书中不仅罗列品种，还记载荔枝种植（如嫁接、培土）、食用及加工（如晒、焙、煎、制浆）之法。同时收录历代荔枝相关事迹、诗文，从汉武帝植荔到杨贵妃嗜荔等典故，兼具农艺价值与文化内涵。作为明代福建荔枝研究的重要文献，它既延续前人谱录传统，又补充新种与技法，为后世了解荔枝栽培史和古代饮食文化提供了珍贵资料。