内容简介：在物质过剩却营养失衡的时代，《轻断食与节气排毒》为现代人提供了一场科学与传统的深度对话。 本书打破传统健康书籍的桎梏，将诺贝尔奖细胞自噬理论与《黄帝内经》四时养生智慧熔铸成剑：从程序员用咖啡机蒸煮西兰花的差旅生存术，到更年期女性用葛根粉重掌激素平衡的逆袭日记；从二十四节气食材的分子级活性图谱，到基因编辑实验室的“代谢哨兵”技术——每一页都在重塑我们对健康的认知。书中不仅收录全球实验室验证的16:8黄金断食法、三高人群的渐进式排毒阶梯，更独创“节气能量共振”概念，揭示人体如何与地球公转同频呼吸。通过100位实践者的真实蜕变记录、可扫码定制的动态方案，以及藏在火锅店收银台背后的代谢缓冲密码，本书为每个被困在亚健康迷宫的现代人，点亮了一条通往“吃不胖体质”的进化之路。这不是又一本食谱或养生鸡汤，而是一套让身体在快餐时代重获野性智慧的生存系统。