内容简介：本书就食品价格波动对家庭消费的异质性影响进行了全面的实证分析。在研究过程中，本书的创新之处除了体现在论文选题和研究视角方面以外，更多地体现在研究方法方面。在研究方法方面，由于投入产出价格模型可以用来深入研究某个部门价格变动通过传递效应对其他部门价格的完全影响，本文第四至七章以食品部门与八种类型和三种层次消费品部门之间的客观内在联系为切入点，利用25个省（自治区和直辖市）地区投入产出表，分别构建投入产出价格模型得到25个省（自治区和直辖市）食品价格同时变动不同幅度对八种类型和三种层次消费品价格的影响。25个省（自治区和直辖市）八种类型消费品价格变动幅度结果即为QUAIDS模型中的消费品价格变量，从而解决了QUAIDS模型中八种类型消费品价格数据不能得到的难题。