- 左手咖啡，右手世界：一部咖啡的商业史
- 机械工业 | 马克·彭德格拉斯特
- 30.7万字
- 经济
内容简介：彭德格拉斯特的《左手咖啡，右手世界：一部咖啡的商业史》是一部好书，透过该作，除获得咖啡（豆）种植、制作、啜饮以及咖啡的商业史知识等，还能看到人性，看到因人的参与构成的世界，有着我们喝着咖啡而很难想象的另一层面貌。作者的意图，大约从书名中可窥一斑。 人类开天辟地以来，爱情之外，有三件事物与人类相伴至今：土地、贸易和宗教。土地的意义无须多言；宗教于不同的人群，有不同的意义；贸易在不同的历史时段，对各个人群有不同的意义。
饶有趣味的介绍了咖啡的种植、烘焙和饮用历史，以及由咖啡所衍生的各种故事，从政治到商业。一部咖啡兴衰起落的历史，充满悲欢离合，让咖啡不仅成为全球化贸易的主要商品之一，也成为全球化的重要推手之一。左手咖啡，让我们体味到咖啡因带来的提神醒脑，以及由此所诞生的饮食文化变迁扣社会交流方式更迭；右手商业，让我们了解了咖啡从种植到采摘、烘培再到零售饮用的整个商业历程，一颗小小的豆子所经历过的贸易和投机惊涛。在这本书中，我们不仅能够了解到咖啡带来的文化以及品味变化，更能从他的商业变迁中看到历史和人性的反复交锋。我虽然更加喜欢喝茶，而不是那么喜欢咖啡，但看了这本书之后，也忍不住想去喝一杯醇香的咖啡了。关注天意读书，关注改变世界的思想