内容简介:《就是爱烘焙》介绍了电烤箱、面包机的性能、使用方法、保养措施等基本常识,着重介绍了200多种使用电烤箱、面包机制作的美味料理,如蛋糕、面包、饼干等食品。其中包括比较典型、独具特色的中西式糕点。从原料配比到操作程序均作了详细介绍,内容丰富,技术可靠,好学易做。
适合拥有面包机的小家庭参考操作
写的不是很祥细,有些只讲配料却没讲怎么做的过程,例如蛋挞,牛角包,什么是面皮,面皮怎做的???
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