内容简介：药膳是中国饮食文化和中医得有机结合，源远流长。随着中医学的进步和时代的变迁，药膳和饮食调养不断有新的理念和经验出现，这些均促进了药膳食疗在疾病的养护方面发挥作用。为此，我们特意为高血压患者编著了此书。　　本书是针对高血压患者编写的食疗著作，全书重点介绍高血压药膳配制的方法、食材和药材的功效和特点。在配制方法上力求突出其实用性，方便患者和家属选用。数百种药膳食谱经过仔细分类，让读者一目了然，能尽快准确地选择适合自己的药材、食材和食谱。