内容简介:这不仅是口腹之欲的记录,更是一次美食文化之旅。在这本《辣味江湖》中,食客要云先生,以干净利落的文笔,以辣味为线索,结合自己的亲身经历与体验,介绍了中国人吃辣、嗜辣与地域、民族、移民史之间的关系,以及善辣菜系和地方小吃,民族习惯,民俗民风等,为读者勾勒出热腾腾的中国辣味江湖,描摹出各民族、各地区沸腾浓郁的生活气息,在拨动您味蕾的同时,亦满足您的心灵。
舌尖上的辣味中国,一幅广袤的辣椒地图。辣椒的身影遍布中国大江南北的每一个角落,无论是繁华大都市还是僻静深山里,红艳艳的辣椒一定是食客唇齿间最难以忘却的记忆。辣得黯然销魂,辣得身心俱醉,辣得五味皆调和。
:饶平%🙅录鱼👀
中国人吃辣椒,是感性的,是品味,是享受,这与中国的文化传统和中国人的心理特征有关。辣使得中国人的餐桌会愈加多彩。2024.6.4
舌尖上的辣味中国,一幅广袤的辣椒地图。辣椒的身影遍布中国大江南北的每一个角落,无论是繁华大都市还是僻静深山里,红艳艳的辣椒一定是食客唇齿间最难以忘却的记忆。辣得黯然销魂,辣得身心俱醉,辣得五味皆调和。
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