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共35章

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免费前言
免费第一章大脑奖励系统对儿童青少年饮食行为的影响
免费第一节大脑奖励系统是什么样的？
免费第二节儿童青少年奖励系统的特征
免费第三节大脑奖励系统是如何调控饮食行为的？
免费第四节儿童青少年应该怎样保护大脑奖励系统？
免费第二章我国儿童青少年主要健康行为问题
免费第一节屏幕时间过长
第二节身体活动不足
第三节不良饮食行为
第四节各类成瘾问题
第三章儿童青少年合理营养
第一节主要营养素及其功能
第二节儿童期的营养之旅
第三节成长与营养：青春期的关键营养需求
第四章儿童青少年的生酮饮食
第一节生酮饮食及其发展
第二节生酮饮食的生理学原理
第三节生酮饮食注意事项
第五章运动对儿童青少年大脑奖励功能的影响
第一节运动对儿童青少年健康的重要影响
第二节运动对儿童青少年大脑奖励系统的重塑
第三节不同方式的运动对大脑奖励系统的影响
第四节运动为什么有益于大脑奖励系统功能？
第六章儿童青少年健康的双重支柱：运动与饮食
第一节运动如何影响儿童青少年的食欲
第二节运动对儿童青少年进食动机的影响
第三节运动对儿童青少年食物奖励的影响
第四节改善儿童青少年饮食行为运动处方的制定及实施
第五节儿童青少年的高强度间歇训练处方
第七章有氧运动对健康饮食行为的调节——科学实验
第一节有氧运动通过大脑伏隔核可塑性调节肥胖大鼠的食物奖励
第二节有氧运动通过提高伏隔核胰岛素信号改善肥胖小鼠食物奖励
参考文献

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