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1-31章
共31章
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版权信息
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内容简介
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作者简介
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致谢
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前言
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第一部分 起源：1650—1830年
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第一章 我为什么写葡萄酒
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第二章 为什么是英国
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第三章 荷兰人的勇气：好望角第一支葡萄酒
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第四章 第一支船队，第一次飞跃：澳大利亚葡萄园的诞生
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第五章 令人目瞪口呆的水果：新西兰的第一串葡萄
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第二部分 种植：1830—1910年
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第六章 便宜又健康：好望角葡萄酒生产者与英国关税
第七章 伊纯加霍克酒：19世纪的殖民地葡萄酒
第八章 你有殖民地葡萄酒吗：澳大利亚生产者与英国关税政策
第九章 种植与修剪：殖民地葡萄园的管理
第十章 硫黄、硫黄、硫黄：葡萄根瘤蚜和其他害虫
第十一章 供应冰饮：维多利亚时代的英国消费者
第十二章 从墨尔本到马德拉斯：印度、塞浦路斯、马耳他和加拿大的葡萄酒
第三部分 市场：1910—1950年
第十三章 廉价劣质酒殖民地葡萄酒与第一次世界大战
第十四章 强化：各自治领和两次世界大战之间的时期
第十五章 粗制的魔药：帝国葡萄酒的英国市场
第十六章 空袭破坏了我们的酒窖：第二次世界大战期间的葡萄酒
第四部分 征服：1950—2020年
第十七章 来一杯葡萄酒：战后的殖民地葡萄酒
第十八章 善于作战的酒：殖民地葡萄酒重返英国市场
第十九章 所有酒吧都一样：新世界葡萄酒占领英国市场
结语
附录 度量衡问题说明
参考文献
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