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共113章
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版权信息
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序一
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序二
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前言
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总论
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第一章 药食同源的发展史
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第二章 药食同源管理制度的建立
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第三章 药食同源有关问题述评
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各论
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丁香
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八角茴香
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刀豆
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小茴香
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小蓟
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山药
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山楂
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马齿苋
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乌梅
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木瓜
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火麻仁
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代代花
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玉竹
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甘草
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白芷
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白果
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白扁豆
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白扁豆花
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龙眼肉
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决明子
百合
肉豆蔻
肉桂
余甘子
佛手
杏仁（苦、甜）
沙棘
芡实
花椒
赤小豆
麦芽
昆布
大枣
罗汉果
郁李仁
金银花（附：山银花）
青果
鱼腥草
姜（生姜、干姜）
枳椇子
枸杞子
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