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共82章

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免费总前言
免费前言
免费第1章膳食营养与肿瘤发生发展
免费第一节肥胖会增加肿瘤的发生风险吗？
免费第二节多吃全谷类食物对所有肿瘤病人都有益处吗？
免费第三节多吃蔬菜水果对所有肿瘤病人都有益处吗？
免费第四节喝牛奶真的会致癌吗？
免费第五节加工肉制品、红肉和癌症之间有什么亲密关系？
免费第六节经常饮茶真的可以抗肿瘤吗？
免费第七节喝咖啡是抗癌还是致癌？
免费第2章肿瘤病人的营养需求
免费第一节肿瘤病人需要多吃蛋白质食品吗？是否会增加肝肾负担？
免费第二节肿瘤细胞会被饿死吗？
免费第三节长期素食会导致癌症发生吗？
免费第四节高膳食纤维食品可以预防大肠癌吗？
免费第五节肿瘤病人需要的维生素和矿物质是否比正常人多呢？
免费第六节食管癌病人的饮食有什么特别之处呢？
免费第七节多吃绿色蔬菜对肿瘤病人有什么好处？
免费第八节多吃糖会促进肿瘤细胞生长吗？
免费第九节微量元素锌会抑制肿瘤的发生发展吗？
免费第3章肿瘤与饮食营养
免费第一节癌症和饮食有关系吗？
免费第二节哪些饮食营养因素更防癌？
第三节什么食物含有丰富的防癌成分？
第四节食品添加剂会致癌吗？
第五节食品加工方式与癌症有关系吗？
第六节食品中的安全隐患对癌症的发生发展有影响吗？
第七节肿瘤病人需要忌口和大补吗？
第八节肿瘤病人怎么吃更健康呢？
第4章肿瘤病人的营养评价和自我监控
第一节营养不良意味着什么呢？
第二节肿瘤病人为什么更容易发生营养不良呢？
第三节营养不良对肿瘤病人造成哪些严重危害？
第四节怎样科学评价肿瘤病人的营养状况呢？
第五节抽血化验单的哪些指标可以反映身体的营养状况？
第六节肿瘤病人如何在家监测自己的营养状况？
第七节为什么肿瘤病人要定期看临床营养师？
第5章肿瘤病人的临床营养治疗
第一节肿瘤病人的营养物质需要量是多少呢？
第二节对肿瘤病人进行营养支持的方式有哪些？
第三节恶性肿瘤病人的营养治疗指南有哪些？
第四节恶性肿瘤病人的营养治疗及饮食指导策略有哪些？
第6章肿瘤病人的治疗膳食
第一节不同部位肿瘤病人的膳食原则是什么？
第二节进展期肿瘤病人的治疗膳食有哪些？
第三节制作肿瘤病人的治疗膳食有什么特别需要注意的？
第四节肿瘤病人治疗膳食的营养素供给需要全面吗？
第五节怎样科学选择肿瘤病人的治疗膳食？
第六节肿瘤病人的代谢变化有什么不同？

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