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1-50章
51-79章
共79章
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版权信息
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序
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苹果的故事
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一、 “金苹果”与“禁果”
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二、从“塞威士苹果”到“蛇果”
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三、从“柰”到“苹果”
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马尔梅松的玫瑰盛会
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一、欧洲玫瑰:热爱与缺憾
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二、神秘的中国“玫瑰”
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三、远来的“茶香”
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四、谢幕与开启
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“植物猎人”威尔逊
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一、相逢“鸽子树”
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二、“报春花”女儿与“绿绒蒿”勋章
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三、“中国威尔逊”
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四、祸兮福兮“百合瘸”
闻香识史
一、中国的本土香料及早期从南洋输入的香料
二、汉晋时期通过陆上丝绸之路输入的香料
三、唐朝以降的海上香料贸易
“百树之王”油橄榄
一、橄榄“圣树”
二、从“和平使者”到“王者荣耀”
三、无处不在的橄榄油
四、油橄榄在中国
“葡萄美酒夜光杯”
一、“苜蓿随天马,蒲桃逐汉臣”
二、“蒲萄酒,金叵罗,吴姬十五细马驮”
三、“世无此酒久矣”
四、“浅饮张裕葡萄酒”
小麦·馒头·面包
一、西方:从小麦到面包
二、中国:从小麦到馒头
三、面包、馒头之辨
四、“匀调麦粉做馒头,气味多膻杂奶油”——面包传入中国
改变历史的神奇植物
一、“木棉”从西来
二、由“木”变“草”的“吉贝”
三、从“黄婆婆”到“南京布”
四、陆地棉为王
花生在中国
一、“千岁子”“香芋”“落花生”
二、明末,花生第一次传入中国
三、“大花生”取代“小花生”
玉米传播小史
一、《金瓶梅》时代的“玉米饼”
二、“云南粟”“广东芦”“豫黍”……
三、“包谷下了山,棉花入了关”
马铃薯的故事
一、七千年前:安第斯山民的“丘纽”
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