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共109章
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版权信息
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内容提要
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本书编写人员名单
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前言
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第一章 癌症概述
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一、癌症的概念与简介
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二、致癌相关因素
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三、癌症的高危人群
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四、癌症的早期症状
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五、确诊癌症的主要措施
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六、癌症防治要点
第二章 手术、放疗、化疗前后的食疗
一、外科手术治疗前的食疗
二、术后食疗
三、肿瘤化疗、放射治疗时的饮食原则
四、重症肿瘤患者配方饮食
第三章 具有特殊抗癌物质的食物
一、含硒丰富的抗癌食（药）物
二、有防癌功能的食（药）物
三、含特殊抗癌物质的食（药）物
第四章 具有辅助抗癌作用的食物
一、豆类及其制品
二、薯类
三、谷类及其制品
四、食用蘑菇（蕈）
五、蔬菜、瓜果
六、其他食（药）物
第五章 具有抗癌效应的中药、中成药
一、单味中草药（饮片）
二、抗癌用中成药
第六章 抗肿瘤西药
一、细胞毒类药物
二、激素类药物
三、其他
第七章 颅内肿瘤（脑瘤）食疗与用药
一、颅内肿瘤（脑瘤）简介
二、颅内肿瘤（脑瘤）辅助食疗
三、颅内肿瘤（脑瘤）药膳
四、中医药治疗
五、西药治疗颅内肿瘤（脑瘤）
六、颅内肿瘤（脑瘤）其他治疗措施
第八章 鼻咽癌食疗与用药
一、鼻咽癌简介
二、辅助食疗
三、鼻咽癌药膳
四、中医药治疗
五、西药
第九章 白血病食疗与用药
一、白血病简介
二、白血病辅助食疗
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