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前言
Chapter 1 西餐“漫”食记
西餐,来自异国的情调美味
“宴”遇西餐
在家轻松做西餐
Chapter 2 最初的惊喜:头盘
鲜橙三文鱼
魔鬼蛋
红酒鹅肝
红酒雪梨
橄榄油浸三文鱼
鱼子酱
黑椒土豆泥
双味生蚝
蒜香奶酪烤虾
新奥尔良煎扇贝
奶油三文鱼
Chapter 3 美味催化剂:汤
意式浓汤
西式洋葱南瓜玉米汤
西蓝花扇贝汤
土豆胡萝卜龙虾汤
番茄洋葱汤
法式紫薯浓汤
龙虾汤
南瓜蔬菜浓汤
奶油芦笋汤
西式牛尾汤
奶油胡萝卜汤
意式香菜浓汤
Chapter 4 小清新之味:沙拉
鲜虾紫甘蓝沙拉
核桃油玉米沙拉
油醋汁素食沙拉
鸡蛋水果沙拉
鸡肉沙拉
红绿灯塔塔
洋葱蘑菇沙拉
牛油果沙拉
金枪鱼蟹柳法棍沙拉
西蓝花沙拉
番茄芝士沙拉
番茄奶酪沙拉
玉米沙拉
圣女果果醋沙拉
心中秘密沙拉
西红柿奶酪沙拉
双椒玉米沙拉
凯撒沙拉
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