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1-50章
共50章
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版权信息
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【学会健康饮食 科学选择药膳——老年人延年益寿的秘诀】
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【老年人的饮食原则】
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【老年人的饮食宜忌】
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【老年人慎吃的食物】
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第一章 全方位破解药膳养生密码
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寒、凉、温、热——药食材的四性
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酸、甘、苦、辛、咸——药食材的五味
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绿、红、黄、白、黑——药食材的五色
中药材配伍与禁忌
药膳的选用原则与烹调方法
食物禁忌
第二章 中医九种体质的分类和调理
人体体质概述
九种体质自测法
平和体质首选材料、药膳
气虚体质首选材料、药膳
阳虚体质首选材料、药膳
阴虚体质首选材料、药膳
湿热体质首选材料、药膳
痰湿体质首选材料、药膳
气郁体质首选材料、药膳
血淤体质首选材料、药膳
特禀体质首选材料、药膳
第三章 顺时应气吃出好身体
推陈出新,养生发之气——春季饮食要点
祛湿化邪,补血养肝——春季养生药膳
气机宣畅,护长养之气——夏季饮食要点
清热防暑,养心安神——夏季养生药膳
收神敛志,缓肃杀之气——秋季饮食要点
滋阴润燥,敛肺固表——秋季养生药膳
严守蛰伏,保闭藏之气——冬季饮食要点
温阳散寒,补虚养肾——冬季养生药膳
第四章 食养五脏的健康药膳
拥护『大将军』——肝脏养护常识
调畅情绪,排毒养血——肝脏养护药膳
保护『君主之官』——心脏养护常识
敛志安神,益气养心——心脏养护药膳
爱护『粮食局长』——脾胃养护常识
补气健脾,利水消肿——脾脏养护药膳
养好『相傅之官』——肺脏养护常识
生津止渴,滋阴润肺——肺脏益气药膳
养护『作强之官』——肾脏养护常识
强腰健骨,温补肾阳——肾脏温补药膳
第五章 老年人常见病药膳对症防治
呼吸、消化系统疾病
心脑血管、精神科疾病
骨骼、五官及皮肤科疾病
泌尿、生殖系统疾病
【附录】
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