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版权信息
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前言
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60种降压食材大搜集
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关注一下你的血压吧
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什么是血压
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如何自测血压
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正常血压的标准
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高血压如何进行分类
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高血压对身体的危害
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哪些人易患高血压
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出现哪些症状要警惕
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十招防治高血压
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第1章 吃对补对从低盐饮食开始
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钠是血压升高的主因,清淡少盐是关键
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留意那些看不见的盐
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高血压低盐饮食是否越低越好
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低盐又美味的好方法
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在外就餐时如何少吃盐
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一定要慎吃的高盐食物
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专题 高血压特殊人群的饮食调养
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第2章 从选材到烹饪低脂低糖很关键
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低脂饮食,避免肥胖
肥胖会加重高血压,应控制脂肪的摄入量
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限制饱和脂肪酸,增加不饱和脂肪酸的摄入
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了解食物中的胆固醇含量,适量摄取
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选择植物油,并且要低油
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烹调肉类时怎样减少脂肪的摄入
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一定要慎吃的高脂肪食物
低糖饮食,避免血糖升高
饮食不可过甜
调味不用糖,选择代用品
降低食物生糖指数的烹调方法
掌握食品交换份,丰富餐桌
高血压患者怎么喝果汁
一定要慎吃的高糖食物
专题 每日保证喝足够的水
专题 高血压患者饮酒要限制
专题 高血压患者应避开的饮食误区
第3章 降压营养素让血压平平稳稳
优质蛋白强健血管
脂肪提供能量
钾能促进排钠
钙能减少钠对血压的不利影响
镁能协助钙降压
膳食纤维能调节脂质代谢
维生素C可扩张血管
维生素E有助于稳定血压
烟酸能扩张血管、促进血液循环
锌能稳定血压状态
硒能扩张血管、减少血管阻力
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