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版权信息
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序
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中药索引
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索引一 按药名拼音查询
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索引二 按药物功效查询
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索引三 按药性寒热查询
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第一章 药食同源——日常饮食中的药材活用
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药食同源不分家
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认识中药的药性
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分清体质选对药
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四季药膳大不同
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中药材的选购和保存
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在饮食中添加中药的方法
第二章 不一般的主食——粗杂粮里的中药
薏苡仁——利湿良药,美肤佳品
薏苡仁粥
薏苡仁冬瓜汤
绿豆——清热解毒的好杂粮
清暑绿豆汤
三色豆浆
芡实——止泻止带,收敛滋养
芡实莲子粥
芡实山药粥
白扁豆——养护脾胃,止吐止泻
白术扁豆粥
浮小麦——止虚汗烦热之宝
甘麦大枣汤
麦芽——化米面食积
大麦茶
大麦炒面
第三章 清淡爽口——蔬菜里的中药
山药——补中益气的保健良药
山药栗子粥
刀豆——和胃止吐,壮元阳
刀豆粥
藕节——止血不留瘀的良药
鲜藕节汁
藕节粉羹
马齿苋——天然抗生素,消肿止血之宝
马齿苋粥
马齿苋汁
百合——养肺佳品,安神良药
百合大枣蜂蜜饮
西芹百合
葛根——退热生津,降压良药
葛根鱼头汤
紫苏叶——防治风寒感冒
生姜苏叶饮
紫苏陈皮粥
桔梗——养肺利咽,止咳化痰
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