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为唇形科多年生草本植物薄荷 Mentha haplocalyx Briq. 的茎叶。我国南北均产，尤以江苏、江西、浙江产者最为著名。夏、秋二季茎叶茂盛或花开至三轮时，选晴天分次采割，晒干或阴干（如图14a至图14f）。
◎别名 南薄荷、番荷菜、升阳菜、薄苛、蕃荷、凉喉草、薄荷叶。
茎呈方柱形，有对生分枝，长15～40cm，直径0.2～0.4cm。表面紫棕色或淡绿色，棱角处具茸毛，节间长2～5cm，质脆。饮片切成1cm 左右的小段，或捣成粉末包成袋泡茶，断面白色，髓部中空。叶对生，有短柄；叶片皱缩卷曲，完整者展平后呈宽披针形，长椭圆形或卵形，长2～7cm，宽1～3cm；上表面深绿色，下表面灰绿色，稀被茸毛，有凹点状腺鳞。轮伞花序腋生，花萼钟状，先端5齿裂，花冠淡紫色。揉搓后有特殊清凉香气，味辛凉。以身干、色绿、叶多、茎粗壮、味浓清凉纯正、无根者佳。常见非正品有野薄荷和绿薄荷等。
图14a 薄荷
◎性味归经 辛，凉。归肝、肺经。
◎功效 疏散风热，清利头目，利咽，透疹。
◎用量用法 2～10g，不宜久煎，入汤剂宜后下，或作丸、散剂。
◎贮藏 贮有盖容器内，置阴凉干燥处。
图14b 薄荷（袋泡）
图14c 薄荷非正品
图14d 薄荷（原植物晒干）
图14e 绿薄荷非药典品（原植物）
图14f 薄荷（原植物）
◎临床参考
❶发散风热：治疗风热感冒、头晕头痛、咽喉肿痛等，多配伍荆芥、金银花、桑叶、菊花等；治疗因风热引起的风疹、皮肤痒疹、麻疹等，常配伍连翘、赤芍、白鲜皮、苦参、蝉衣等。
❷清肝明目：治疗肝郁化火所致的目赤肿痛、视物模糊、头痛头晕等症，常配伍菊花、冬桑叶等。
❸此外，薄荷还有消食下气、消胀、除霍乱吐泻的作用，这一点常被忽视。用于这种情况常与木香、槟榔、大腹皮、焦三仙、草豆蔻等同用。
❹另外，薄荷配伍地骨皮、银柴胡、秦艽能退骨蒸痨热；配伍桑白皮，能泻肺热；配伍四物汤能调经顺气，如逍遥散，用薄荷以助散郁调气之力。
◎使用注意 表虚自汗者不宜用。久病、大病之后，不宜用薄荷，以免出汗不 止。
