自序

“中国茶城看广东，广东茶城看芳村。”广州芳村这个曾经的偏僻之地，如今成了中国最大的茶叶交易中心。本书以芳村茶叶市场为中心，以点带面地介绍广东的饮茶文化和茶叶贸易。千言万语，落于时代的每一道缝隙，落于每个参与者的故事。

芳村茶叶市场的过去之路，写满崎岖、艰难，写在已沧桑的开拓者脸上、心底，写在已接棒的历经市场洗礼的继承者身上，成为他们一段无法忘却的峥嵘岁月。所有的过往都是渐行渐远的既成事实，但他们所坚持的梦想、责任在汗水、运势的陪伴下，仍然走出属于自己的万千精彩，并为后人开拓出一条坦途——一个领先全国的规模庞大的茶叶专业市场。

芳村茶叶市场的过去之路，是“天时地利人和”的结果，缺一不可。

天时，既有广东气候适合普洱茶的仓储与转化，而转化带来的醇厚口感符合粤港澳大湾区普洱茶消费者的品饮喜好与习惯，这是无法替代的先天优势；又有改革开放解放了社会生产力，由此人们可以享受一系列的政策红利，人均收入的快速增长与生活水平的提高促进了茶叶消费与茶叶交易，尤其是促进了普洱茶市场的快速增长。

地利，既有以广三铁路、石围塘火车站、航运等为核心的区位与交通运输优势，便捷、极具性价比的运输符合大宗商品贸易的天然需求，符合市场经济规律；还有以珠江南岸沿线、芳村大道中为核心区域所分布的历史遗产——大量的仓库，成为芳村茶叶市场发展不可或缺的配套资源；更有以花地村为代表的芳村种花产业，以及在此基础上成立的百花香料厂，成为芳村茶叶市场的滥觞。

人和，是粤地，尤其是珠三角地区及港澳地区喜欢喝茶的社会基础，这个庞大的群体带来了庞大的茶叶消耗量与活跃的茶叶市场，且较为稳定，因为喝茶不止是一种日常生活方式，还是高频、高质量的社交方式。不但喝茶有益健康的观念不断深入人心，连喝茶有益社交、促进合作的观念也日渐普及，喝茶场景更符合当下人们对商业合作、身体健康的追求与期待；昔日传统的茶楼、酒楼、茶庄、茶馆与新兴的符合年轻消费群体的茶空间都得到不同程度的升级与发展，由此扩大了茶叶消耗量与茶叶交易市场，并带来了更多的市场机会，芳村茶叶市场的人们因此从未停止反思与调整。

人和，亦是芳村茶叶市场近半个世纪以来的经营者的辛勤付出，以及在这个些许漫长的创业过程中绽放的光芒：开放与包容、低调与务实、开拓与传承……当然，这一切均根植于粤地这片沃土，与千年延续、积淀的商业文明有千丝万缕的关系。

人和，更是无数人在命运面前的那颗不屈之心，想通过拼搏改变生活。“天下熙熙，皆为利来；天下攘攘，皆为利往。”芳村茶叶市场有其过人之处，懂得利用自身优势与资源，成为茶行业的逐梦之地。广州茶业协会常务副会长、双盈茶行创始人杨盈说：“芳村（茶叶市场）赚钱效率快，这个是最直接的原因。”尽管这是一场残酷的淘汰赛，但还是吸引了五湖四海的众多人才扎根芳村。

而中国各个产区、各个品种的茶叶均能在芳村茶叶市场找到属于自己的位置，促成交易，特别是普洱茶，近二十年一直占据芳村茶叶市场的重要位置。近二十年，芳村茶叶市场成就了普洱茶行业的高速发展，而普洱茶又促进了芳村茶叶市场的发展，彼此成就，终究双赢，一如杨盈所说：“普洱茶与芳村茶叶市场都需要沉淀，最终也得到了沉淀，芳村茶叶市场伴随着普洱茶近二十年的稳定发展而发展。市场里的节奏很快——交易比较频繁、理念更新比较快，但普洱茶是一个懒人从事的行业，太勤快的人可能赚不到钱的，这就是普洱茶的特别之处。”

“山不让尘乃成其高，海不辞盈方有其阔。”所有的因素都巧妙地发挥了作用，在历史进程中适时交汇、融合，最终造就了芳村茶叶市场，如春风旷野中破土而出的种子，在肥沃的市场土壤里迅疾成长，终成行业领头羊，终成全球种类最齐全的茶叶市场，并奠定了属于自己的地位与荣光——在茶叶行业，“得芳村者得天下”。

一个新事物的出现与发展，一个影响力巨大的茶叶专业市场，以现在的眼光去看，其形成好像是自然而然的，但认真审视的话，我们可以说是历史选择了芳村。假若造就芳村茶叶市场的诸多因素中缺失某一个，或许中国茶叶市场发展的历史就会被改写。虽然其形成有多种客观因素，但还是人的主观因素起到了决定性作用，不然，改革开放的时代机遇、芳村再好的资源都跟茶叶市场无缘。

每一代茶商都有自己的使命，老一辈的市场开拓者没有辜负时代机遇，而是很好地抓住并利用，做大了市场，从这一点来说，他们完成了历史赋予他们的使命。而后来芳村茶叶市场人才汇聚，使得市场得到了坚守与发展。

个体在大时代面前之渺小，如沧海一粟，时代翻卷的任何一点波浪都能改写人生；但个体亦有伟大之处，可以顺势而为、积沙成塔，可以破釜沉舟、持之以恒。芳村的经营者们敢为天下先，敢以一片茶叶逐梦万千精彩。从窨制茉莉花茶开始，到汇聚人气渐成规模，再到普洱茶的兴起，市场不断扩大到芳村大道中、洞企石路、葵蓬村。芳村这片弹丸之地，激起茶行业多少波澜。

如此庞大的专业茶叶市场，对于整个茶行业来说是非常有价值的，尽管新零售时代来临，特别是电商、直播的冲击，但芳村还是芳村，历久弥新，对比新面孔，芳村像一本厚实的巨著，新面孔则像碎片化的内容。新面孔像粤地的溪、涌、河，而芳村像大江大河奔流而去的海洋。

茶的世界没有尽头，哪怕是当下，面对多变的市场、未知的将来，虽然充满危机，但坐拥粤地具有广泛的喝茶基础这个前提下，芳村茶商未雨绸缪、布局未来，依然引领茶叶行业前沿，对茶叶的消耗与需求的重视，对新零售、饮茶体验的探索，对整个茶行业的稳定、持续发展起到了重要的支撑与促进作用。何况，改革开放所带来的珠三角地区的崛起与整个社会消费水平的提升和消费观念的改变，以及饮茶氛围更加浓厚、茶叶需求更加丰富，所以芳村的未来之路，依然值得我们期待。站在芳村的今天回望过去，既有对过去的总结，也有对未来的憧憬。

杨盈在总结普洱茶时，说普洱茶有四大特色：最多的是它，最少的是它，最贵的是它，最便宜的也是它。而我想说的是，芳村茶叶市场也有四大特色：最忙碌的是它，最悠闲的是它，最传统的是它，最前沿的也是它，或许，中国茶叶市场最传奇的也是它。