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一天，菲律宾的一个渔夫，慢慢走进一家装潢得富丽堂皇的精品店。他的到来引起其他顾客和店员的关注。但他不以为然，神情自若，走到柜台前。
“您需要什么吗？”
渔夫没有开口，默默伸出五根手指。
店员知道他要买什么了。
于是，渔夫满意地拿着他的所选，离开了。
他离开了，带走了一瓶香水：Chanel NO.5。
这个故事是真实的，还是杜撰的？
几乎没人刨根问底。
人们只是津津乐道地讲述着这个故事。
是啊，围绕着香奈儿、香奈儿5号香水的故事、传闻、轶事，不可胜数。
因为香奈儿，因为这个法国女人，本身就是一个传奇。
嘉柏丽尔·香奈儿（Cabrielle“coco”Chanel；1883～1971）家境贫寒。五岁时，她的母亲死于肺病，之后，父亲神秘地失踪了。自此，香奈儿开始了坎坷、艰辛的孤儿院生活。香奈儿是个喜欢幻想的女孩，十几岁时在一家针织店当店员，就梦想着成为一名明星。为此，她还到一间酒吧唱歌。当然，此时的她已出落得楚楚动人了，身边不乏富家子弟的追求。美貌加上梦想，让她开始踏入上流社会的交际圈，结识了众多有权有势的富家子弟和艺术界的年轻俊杰。之后，她与一名实业家成双入对，又在他的襄助下开始了服装设计之路。
香奈儿的设计生涯始于1908年。两年之后，人们就送给她一个可爱的绰号：“coco”——成为香奈儿品牌的一个重要标志。
1913年，香奈儿的第一家时装店开张。
1916年，香奈儿推出了毛织运动衫。
1921年，香奈儿5号香水问世。
1924年，香奈儿香水公司成立。
香奈儿以设计简朴、实用的服装而闻名。她为女人设计的裤装、小黑裙，以斜边及铜制钮扣修饰的无领夹克，都是其风格的“杰出代表”。她善于突破传统，成功地将“五花大绑”的女装推向简单、舒适，这也许就是最早的现代休闲服了。
香奈儿时装具有高雅、简洁、精美的风格。
1939年二战爆发期间，香奈儿的生意也受到了严重影响，除了其公司所在地坎朋街3号还可继续营业，其他的店只好被迫停业。直至1953年，其他店才又重新开张。这个时候，香奈儿已是70岁高龄。
香奈儿要东山再起。
如果说香奈儿是个传奇，传奇又离不开男人。
但是，香奈儿却说：
“上帝知道我渴望爱情。但若要我在心爱的男人和我的服装之间做出选择，我仍会选择服装。”
“工作令我着迷，虽然我不知道香奈儿生活里没有男人会变成什么样子。”
1971年，香奈儿不幸与世长辞。她去世的前一天还在进行春装设计。
香奈儿是个传奇。在传奇的插页里：她睡觉时都在设计；她的剪刀总是放在床头柜上；她经常睡到一半会突然起身，然后剪裁起来……
香奈儿创造了她的品牌，又用一生的时光为这个品牌增添着迷一样的光环。她把爱和岁月之床放在了饭店——她在巴黎最好的饭店一住就是40年。
香奈儿走了，留下一句佳话：“当你找不到合适的服装时，就穿香奈儿套装。”
香奈儿走了，留下的不止经典的黑白配、简洁中的奢华……
现在，再回到1921年，回到香奈儿光彩夺目的时代。
这一年，香奈儿推出了她的香水。
Chanel NO.5让5这个数字成为香水界的一个魔术数字，代表一则美丽的佳话。NO.5是Chanel的第一瓶香水——第一款合成花香调和香水，灵感来自花束，融合了奢华与优雅，并且具有勇敢与大胆，完全打破传统的精神。同时，她又有一种微妙与难以言喻的特质，是一种女人的表达方式。
围绕着Chanel NO.5还流传着一则故事。据说当时巴黎香水界的“名鼻”Ernest Beaux研制了多款香水样品，让香奈儿挑选最合心意的一款，她挑了第5款，并简洁地把她的幸运数字No.5定为此款香水的名字。这款香水推出的那天正好是5月25日，在香奈儿的5号店。香奈儿崇尚简洁之美，希望以简单而不花哨的设计为最初诞生的香水做包装。结果，长方体附以利落线条的香水瓶，状如宝石切割般形态的瓶盖，Chanel NO.5的黑色字样呈现于白底之上。
1953年，Chanel NO.5成为第一个使用电视打广告的商品。
1956年，Chanel NO.5被美国纽约大都会博物馆收藏。
时至今日，Chanel NO.5依然成为白领女性的最爱。
难怪，玛丽莲·梦露只“穿”Chanel NO.5睡觉。
香奈儿说过：“不用香水的女人没有前途。”
香奈儿用这句话，为自己的香水做了最好，也是最美丽的广告。