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推荐序二

是在竞争饱和的存量市场中终日鏖战,还是创新品类独享增量市场的沙漠绿洲?

是勉力支撑迭代,不断升级“更好”的既有承诺,还是跳出三界投身“敢不同”的蓝海?

是禁锢于过往成功的路径依赖裹足不前,还是秉持勇敢而稀缺的企业家精神自我革命?

是做流量战场上为注意力竞争下注的赌徒,还是成为颠覆式创新的领先者?

这是所有企业和品牌都无法回避的命题,这本书有可能给你一条新的路径。

产品稀缺时代,不需要品牌。产品就是品牌,买得到就好,进入充分竞争市场后,开始进入比较级的品牌偏好竞赛。

买的人更多,催生了销量竞赛,性能更好推进了技术的迭代测评对比,品牌开始以秒甚至毫秒的速度来追赶,广告时段正一倒一的位置争夺日趋白热化,所有企业都被卷入这场“没有最好,只有更好”的竞赛中。但是,悄然而至的变化却让原来的套路打法逐渐失效。

品牌差异化渐低,品牌转换成本微弱,品牌壁垒在消费决策的瞬间轰然崩塌,品牌承诺不断被推高又被拉低成为行业基准线,品牌忠诚度越来越低,品牌沟通效果难以衡量,更别提转化成交率,消费行为难以预测,消费者日趋理性、成熟。

从品牌偏好之战中冲出一条逃生之路,迎面而来的却是一条死胡同。可选择范围及物质极大丰富的消费时代,丰富让位于多样。“更好”的战场鏖战正酣、不分轩轾,“敢不同”开始变得勇敢而稀缺。

怎么办?

戴维·阿克的这本书给出了答案,就是开辟品牌相关性的新大陆,用差异化的品类创新创造出新的顾客,让新的品牌成为品类的代名词,品牌竞争的战场从此发生了转移。竞争对手失去了靶心,因为战争已与它们无关。

用三个词来归纳其本质,就是品类创造、颠覆式创新和企业家精神。

品类创造就是放弃存量思维,创造增量新世界。实现手段有两种:第一种是在存量中找到一个只占1%的份额的品类,大胆地预判它代表着消费的新趋势和新选择,从中衍生出新的增量市场;第二种就是从无到有创造出一个崭新的品类,这种做法难度和风险并存,机会也最大。

在餐饮行业中,西贝莜面村创造性地开创了西北菜这一品类。来自草原的牛羊肉,乡野的五谷杂粮,不添加鸡精、味精和香精,推行明厨的亮灶,对民间美食进行创造性研发,实施美食战略,进入购物中心快速开店……

这一系列战略动作都暗合了大众关注食品安全、青睐健康食材的消费趋势,也符合都市消费向购物中心集聚的商业潮流,牢固地把“闭着眼睛点,道道都好吃”的品牌资产建立起来。

颠覆式创新是规则的改写者,也是新的市场领域以及秩序的建立者。当下市场的变化迭代如此剧烈,媒体动态更新报道如此密集,大部分企业拼尽全力进行的实质性创新往往被看作渐进式创新,浓度不够,根本无法被辨识。出路只有颠覆式创新,并且始终保持差异化。

出行服务市场,滴滴横空出世,借道共享经济,用数据驱动供需匹配,实现了全业务链条的在线协同,把年度100亿人次的出行需求与数千万的车主和司机连接起来,完全治愈了传统出行服务业供需撮合不对称和效率低下的顽症。大规模协同和数据算法驱动成为其底层的竞争壁垒,实现了“让出行更美好”的价值主张。

颠覆式创新如此之难,只有企业家精神可以使之成为现实。

发现需求,推动创新,技术升级,发生消费,获得利润。这一切的原点都是拜企业家所赐。企业家是市场经济的灵魂,是创新、生产要素新组合和经济发展的主要组织者与推动者。品牌相关性的创新市场是企业家创造出来的。

品牌相关性转型最大的挑战还是人和组织。

每个品牌的背后都站着一群人,这群人的人格决定了这个品牌的品格和调性,决定了品牌与消费者的相关性。消费者不会在乎你的品牌有多优秀,他们只在乎你的品牌是否和他们相关,以及是否在乎他们。

组织的挑战在于快速捕捉、筛选机会,压倒性地投入资源快速试错,基于长期愿景推进短期方向性选择,勇于放弃昨天成功的路径依赖,踏上一片水草丰饶却氤氲笼罩的无人之地。

颠覆者颠覆的,是曾经的颠覆者。后来者蜂拥而至,却不晓得末路将近。先行者无暇回望,一往无前,踏上一片新大陆。

楚学友
内蒙古西贝餐饮集团有限公司前副总裁
2019年7月22日 yTgg5VbqOFrC/JgnU5t0xtHEAzI5youpU7zwJpd5MsU++tfdpyHj9GASpl7xFSx/

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