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汉斯·劳施（Hans Rausch），斯文·施罗德（Sven Schröder），托马斯·弗里德曼（Thomas Friedemann），西尔克·卡梅伦（Silke Cameron），肯尼·库奇塔（Kenny Kuchta），马里乌斯·康拉德（Marius Konrad）。
本章由德国专家汉斯·劳施（Hans Rausch）领衔编撰，对欧洲传统草药疗法进行了全面概述。内容追溯自公元前 2100 年美索不达米亚与古埃及文明时期，以楔形文字和象形文字记载的固定配方与适应证，直至现代植物疗法的历史发展脉络，同时分析了相关市场潜力、法规政策与行业动态。此外，本章还系统梳理了重要教育培训机构、科研中心、行业组织名录，以及剂型分类与循证基础等议题。
其他内容还涉及药品注册与市场营销问题、“植物仿制药”发展、药材供应及本土草药种植实践。文中以表格形式呈现了欧洲典型植物疗法应用场景、常用草药及其所含次级成分类别，并分别探讨了内服（口服）与外用（经皮）给药方式。特别值得注意的是，作者对现代应用（欧洲现代植物疗法）与古典应用（欧洲传统草药医学）进行了细致区分。
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欧洲传统草药疗法，又称植物疗法，包括应用草药预防、治疗和治愈疾病。由于植物疗法具有多种功效，其基本原理往往难以评定。更复杂的是，传统草药内含大量成分，其带来的综合影响难以充分评估，仅能对少数几种主要成分开展研究。
植物疗法是指利用植物及植物的部分，如叶、花、根、果实等及其制剂来预防和治疗疾病，解决健康问题。适合这种用途的植物历来被称为药用植物。因此，拉丁物种名称中有“officinalis”这一单词，意为“通常用于修道院的药房”。最关键的是，药用植物或其组成部分是作为一类整体物质来使用的。在欧洲药品管理局（EMA）的中央注册流程中，一种草药、草药的一部分或提取物被视为此类疗法中的一种有效成分。因此，植物药始终代表与单一活性物质相对应的多组分混合物。在德国和大多数欧洲发达国家，植物药的质量、疗效和安全性必须符合国家药品法规的要求，如《德国药品法》（AMG）。