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餐厅服务员对于客人所点的菜品，尚未上菜的比已经端上的菜名记得更清楚。在餐饮服务业工作的读者应该很容易理解。
因此，当时在苏联（俄罗斯）的布尔玛·蔡格尼克进行了一项实验，他让受测者玩拼图。
实验分为两组：一组中断拼图过程，另一组则不打断。最后不论拼图是否完成，中断的那一组对于拼图相关的记忆都更为清楚。
对于没有达到目标的课题，记忆会比已经达成目标的课题更深刻，这就是“蔡格尼克记忆效应”。
对于为了达成目标所采取的行动，人们会感到紧张。然而，随着任务的完成，这种紧张的感觉就会消失。持续一定的紧张感，更容易唤起记忆，因此当目标尚未达成，记忆也就会保持下去。
一旦达成目标，大脑就会判断这个目标的细节已经不再需要记住，相关记忆也就会跟着消失。对于我们的大脑来说，紧张感是衡量是否需要记忆某事的尺度，当目标达成，紧张感消失后，大脑就会自动将其判定为不需要的信息。
图2 蔡格尼克记忆效应
试着应用吧！
遇到无法顺利进行的工作时，试着先暂停一下，再回来继续做！你会发现，自己对未完成事项的记忆和理解，甚至超过了已完成的事项。
布尔玛·蔡格尼克（Bluma Zaigarnik）
成长于苏联的心理学者、精神医师。1927年在柏林大学库尔特·勒温（Kurt Lewin）教授的指导之下，进行了一项关于尚未达成目标的事项的记忆情况研究。结果发现，人们对于尚未完成的课题比已经完成的更容易想起来。