



能量消耗多少与人的年龄、性别、劳动强度、体重和不同的生理状况等有关。为此,中国营养学会将成人活动强度分为3级,并提出相应的膳食能量推荐摄入量。
75%时间坐或站立,25%时间站活动,如办公室工作、修理电器钟表、售货员、酒店服务员、化学实验操作、讲课等。膳食能量推荐摄入量(RNI):男性为10.03兆焦(2400千卡),女性为8.80兆焦(2100千卡)。
25%时间坐或站立,75%时间特殊职业活动,如学生日常活动、机动车的驾驶、电工安装、车床操作、金工切割等。膳食能量推荐摄入量(RNI):男性为11.29兆焦(2700千卡),女性为9.62兆焦(2300千卡)。
40%时间坐或站立,60%时间特殊职业活动,如非机械化农业劳动、炼钢、舞蹈、体育运动、装卸、采矿等。膳食能量推荐摄入量(RNI):男性为13.38兆焦(3200千卡),女性为11.30兆焦(2700千卡)。
儿童、青少年处于生长发育期,能量摄入量相应增加,为4.40兆焦(1050千卡)~12.00兆焦(2900千卡)。孕妇和哺乳期妇女能量摄入量也应相应增加,以保证胎儿正常的生长和补偿分泌乳汁所消耗的能量,摄入量增加0.84兆焦(200千卡)~2.09兆焦(500千卡)。中年以后,基础代谢率降低,体力活动减少,能量摄入量应适当减少,从8.00兆焦(1900千卡)到13.00兆焦(3100千卡)不等。
各个年龄、性别和劳动强度者的能量摄入量的具体数值见附录。