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又名金环、黄果
不可多食，伤肝气。——《开宝本草》
和盐贮食，止恶心解酒。疟寒热禁食。——《本经逢原》
气虚瘰疬者勿服。——《本草纲目拾遗》
【性味归经】 性寒，味酸，无毒，归脾、胃、肺经。
【功 能】 生津止渴，和胃健脾，宽胸降逆，化痰消积，醒酒，降胆固醇，抗焦虑，美容养生。
【适用范围】 恶心、呕吐、腹泻、胸闷、腹胀、瘿瘤、醉酒等病症。可降低毛细血管脆性，防止微血管出血，提高高密度脂蛋白含量，解鱼蟹中毒。
· 橙子饼 鲜橙子（半黄无伤者）、白糖各1 000克。橙子洗净，用小刀划棱，放入清水中浸去酸涩味（每日换水），待软（1～2日）后取出，挤去核，再浸1～2日取出，将三棱针插入棱缝，触碎内瓤，然后入锅，用清水煮到七八分烂，取出，趁热拌白糖后晾晒，待糖吃尽时，再拌掺白糖晒，令糖吃尽，略压扁装瓶备用，日食1～2个。
功效：宽胸理气，和中开胃，生津止渴，用于咳嗽咯痰、恶心食少、咽干口燥。
· 香橙汤 橙子1 500克，生姜250克，炙甘草末10克，檀香末25克。橙子洗净后，用刀划破，挤去核，连皮切成片；生姜洗净去皮，切成片，与橙子片共放入干净砂钵内捣烂如泥，再加入炙甘草末、檀香末，揉捏成饼，焙干研为细末，每次取3～5克，加盐少许，沸汤点服。
功效：宽胸快气，醒酒，用于胸闷脘胀、醉酒。
· 甜橙米酒汁 新鲜甜橙2个，洗净，用刀划破，挤去核，连皮放入榨汁机中榨汁，再调入米酒1～2汤匙，每日分1～2次服完。
功效：理气消肿，通乳止痛，用于急性乳腺炎早期、乳房肿痛、乳汁不通。
· 熏橙子 隔年风干的橙子数个，置于桶内烧烟熏之，至熟，每次食半个，每日4次。
功效：消炎止血，消肿定痛，用于辅助治疗痔疮肿痛有良效。
· 夏橙鲜果水 夏橙100克，洗净剥皮，榨取果汁，加入蜜糖1汤匙，稍搅拌，再加入适量冰块，用搅拌机搅拌20～30分钟，慢慢注入苏打汽水100毫升即成，每天随意饮用。
功效：清暑生津，夏日饮之解烦止渴，且有助于消除疲劳。
胸膈满闷、恶心欲吐、瘿瘤者宜食；饮酒过多、宿醉未醒者宜食。
糖尿病患者忌食。
每年8—10月可采摘。颜色正常、表皮皮孔较多、触感比较粗糙者为佳。