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又名九爪木、五指橘
辛、酸，无毒，下气，除心头痰水；煮酒饮，治痰气咳嗽；煎汤，治心下气痛。——《本草纲目》
补肝暖胃，止呕吐，消胃家寒痰，治胃气疼痛，止面寒疼，和中行气。——《滇南本草》
【性味归经】 性温，味辛、苦、酸，归肝、脾、肺经。
【功 能】 疏肝解郁，理气化痰，和胃止痛。
【适用范围】 肝气郁结之胁痛、胸闷、肝胃不和、脾胃气滞之脘腹胀痛、嗳气、恶心、久咳痰多等病症。
· 佛手玫瑰花茶 佛手10克，玫瑰花5克，开水冲泡饮服。
功效：止痉挛，疏肝理脾，缓解胃肠及胆囊的张力，适用于肝郁气滞、慢性胃炎、肝肿大、慢性肠炎、消化功能低下等病症。
· 佛手茶 佛手饮片适量，开水冲泡，代茶饮。
功效：平喘祛痰，扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量，高浓度时能减弱心肌收缩力，减缓心率，降血压，改善心肌缺血。
· 佛手生姜汤 鲜佛手10克，加生姜6克，水煎去渣，加适量白砂糖温服，每日1次。
功效：促进巨噬细胞的吞噬功能，增强人体免疫力，适用于痰湿咳嗽、免疫力低下者饮用。
· 佛手粥 佛手10克，洗净，水煎取汁，加入大米50克及适量冰糖，煮粥即可。
功效：健脾养胃，理气止痛，适用于年老胃弱、胸闷气滞、消化不良、食欲不振、嗳气呕吐等病症。
阴虚有火、无气滞症状者慎服。
痢久气虚者不宜食用。
每年8—10月可采摘，皮鲜黄色、皱而有光泽者佳。采摘后放置3～5日，待水分蒸发后纵切成5～10毫米厚的薄片，放在太阳下晒干，密封储存，可长期保存。