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无花果

又名映目果、奶浆果,因其没有开花就结果,故而得名

甘平,无毒,主开胃,止泄痢,治五痔、咽喉痛。——《本草纲目》

敷一切无名肿毒、痈疽、疥癞、癣疮、黄水疮、鱼口便毒、乳结、痘疮破烂。调芝麻油搽之,神效。——《滇南本草》

【性味归经】 性平,味甘、微辛,归肺、胃、大肠经。

【功 能】 清热生津,健脾开胃,解毒消肿,预防癌症。无花果含有多种脂类及食物纤维,具有润肠通便的效果,可促进肠道内各种有害物质被吸附排出,净化肠道,促进有益菌类在肠道的繁殖,抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量。此外,无花果还含有多种消化酶,可分解脂肪,降低血脂,减少脂肪在血管内的沉积,具有降血压、预防心血管疾病的作用。无花果的营养价值高,所含热量低,有利于恢复体力、增强人体抗病能力、消除疲劳,是优质的减肥美容食品。

【适用范围】 咽喉肿痛、燥咳声嘶、脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、乳汁稀少、肠热便秘、泄泻痢疾、痈肿等病症。

【食材养生】

· 无花果茶 无花果300克,切碎,炒至半焦,每次10克,加白糖适量,用沸水冲泡,代茶饮。

功效:健脾胃,助消化,适用于脾胃虚弱、消化不良、饮食减少、便溏腹泻等病症。

· 蜜果猪蹄汤 无花果60~120克,猪蹄500克,加水适量,以小火炖至烂熟,加食盐少许调味服食。

功效:补气血,下乳汁,适用于产后气血不足、乳汁缺乏的妇女。

【宜忌】

脂肪肝、脑血管意外、血钾正常性周期性麻痹等患者不适宜食用。

大便溏薄者不宜生食。

【选材】

每年7—9月可采摘。无花果的果实极为鲜嫩,不易保存。气味清香、果体较大、紫色的成熟果实为佳。 ZMwBwPsgLCTMbiqtuOGgYZSQ5DS9XB84y3KcZUT6CAni1SV8Vna92XHfA6Amk6RU

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