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又名楔荆桃、车厘子
治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤；浸酒服之，治左瘫右痪、四肢不仁、风湿腰腿疼痛。——《滇南本草》
樱桃味甘平，涩，无毒，调中益气，可多食，令人好颜色，美志性。——《备急千金要方》
【性味归经】 性平偏热，味甘、涩，归脾、肝经。
【功 能】 益脾养胃，调气活血，平肝去热，涩精止泻，养颜美容，对血红蛋白再生还有一定促进作用。樱桃鲜果富含花青素、维生素E等成分，可促进血液循环、消除肌肉酸痛和抗炎，有助于尿酸的排泄。
【适用范围】 脾胃虚弱、少食腹泻、脾胃阴伤、水谷痢、口舌干燥、肝肾不足、腰膝酸软、四肢乏力、遗精、血虚、头晕心悸、面色不华等病症。
· 樱桃 樱桃鲜果洗净，经常服用，也可用樱桃干果代替。
功效：增强体质，健脑益智，适用于缺铁性贫血、老年人骨质疏松、痛风、关节炎、四肢麻木、风湿性腰腿痛等病症。此外，樱桃对儿童缺钙、缺铁等病症也有一定的辅助治疗作用。
· 银耳冰糖樱桃饮 将冰糖适量溶化，加入银耳50克，加水煮10分钟左右，然后加入樱桃30克、桂花适量，再次煮沸即可。
功效：补气，养血，嫩白皮肤。
· 樱桃醋 樱桃50克，放入500毫升米醋中浸泡1周，每次饮服米醋20毫升左右，早、晚各1次。
功效：消除肌肉酸痛，可缓解因长期使用电脑引起的手指、手腕、双肩、颈部、背部等关节部位的酸胀疼痛。
樱桃性平偏热，热病、虚热咳嗽、糖尿病、便秘者忌食。
高钾血症、肾功能不全、少尿者慎食。
樱桃含有一定量的氰苷，食用过量会引起氰化物中毒。
每年5月可采摘，带果蒂、色泽光艳果皮无褶皱、果体大者为佳。常温下樱桃一般可存放3日至1周，建议不要长期存放。