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山竹

又名山竺、风果

【性味归经】 性凉,味甘、微酸,归脾、胃经。

【功 能】 健脾,生津,止泻。山竹有“热带果后”之美誉,对体弱、营养不良、病后初愈患者均有很好的补养作用,其果皮外敷还有治疗烫伤的作用。

【适用范围】 脾虚腹泻、口渴口干、烧伤烫伤、湿疹、口腔炎等病症。

【食材养生】

· 鲜山竹 经常服用鲜果或干品,每日吃3个足矣。

功效:抗氧化,清热解毒,生津止渴,适用于体弱、病后初愈者。山竹性凉,有极佳的降热解燥功效,最适宜与“百果之王”榴莲相调和,食用温补的榴莲之后,吃几个山竹可以清热,既补益身体,又不会上火。

· 山竹生菜沙拉 山竹2个(约140克),去皮,去籽。番茄1个(约200克),切薄片。苹果1个(约200克),去皮,切片。生菜洗净。所有材料混合拼盘,淋上沙拉酱即成。

功效:经常服用可以降低胆固醇,净化血液。

· 山竹哈密瓜汁 山竹2个(约140克),去皮,去籽。哈密瓜300克,去皮,去籽,切小块。将两种材料放入榨汁机中,加入冷开水200毫升,榨取汁液即成。

功效:益智醒脑,改善健忘的症状。

【宜忌】

山竹的钾含量、糖含量均较高,肾病患者、心脏病患者、糖尿病患者慎食,湿热、腹痛、腹泻者不可服用。

山竹性寒凉,体质虚寒者不宜多吃,且禁与西瓜等寒凉食物同食。

【选材】

每年8—10月可采摘。山竹的表皮开始转红表示其开始成熟,从红转黑表示可以采收。 RC8itRGt4nYJuBnaf6dT+upiEmj4GNuQlDMTVn+RkcckG/mYXaJdpEKxb89pstMt

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