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又名草龙珠、山葫芦、蒲桃、菩提子
葡萄，《汉书》作蒲桃，可以造酒，入酺饮之则醄然而醉，故有是名。其圆者名草龙珠，长者名马乳葡萄，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄。《汉书》言张骞使西域还，始得此种。而《神农本草经》已有葡萄，则汉前陇西旧有，但未入关耳。——《本草纲目》
【性味归经】 性平，味甘、酸、涩，无毒，归肺、脾、肾经。
【功 能】 补气血，益肝肾，生津液，强筋骨，止咳除烦，通利小便。
【适用范围】 气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋证、浮肿、脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症。
· 鲜葡萄汁 新鲜葡萄100克，洗净，去梗，用清洁纱布包裹后挤出汁液，加适量白糖调匀即成，每日分3次饮完。
功效：和中健胃，增进食欲，适用于婴儿食欲不振、厌食诸症。常饮此汁，能延年减肥。
· 葡萄桑椹薏苡仁粥 桑椹子60克，薏苡仁40克，葡萄30克，加适量水，再加入适量大米，煮粥，每日服食1～2次。
功效：用于慢性肾炎调养。
· 葡萄叶山楂首乌饮 葡萄叶、山楂、首乌各10克，加适量水煎汤饮，每日1～2次。
功效：用于防治高脂血症。
· 人参葡萄酒 葡萄（以琐琐葡萄为佳）100克，人参15克，用白酒500毫升浸泡，每次饮1～2杯。
功效：用于肝肾虚弱、腰脊酸软、乏力。
· 葡萄蜜膏 鲜葡萄500克，捣烂，绞取汁液，以小火煎熬浓稠，加等量蜂蜜煎沸备用，每次取1匙，用沸水化服。
功效：用于胃阴不足、咽干口渴、热病烦渴。
· 葡萄生地藕汁膏 生地黄100克，加水适量，煎汤取汁并加热浓缩，另将鲜葡萄100克、鲜藕200克捣烂取汁，与生地黄浓缩液混匀后，用小火熬成稠膏，再加等量炼蜜煎沸即成，每次1匙，用沸水化服。
功效：用于小便滞涩热痛、尿中有血。
一般人群均可食用葡萄。肾炎、高血压、水肿、贫血、神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰、肺虚咳嗽、盗汗、风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者均适宜食用，癌症患者尤其适宜。
糖尿病、便秘、脾胃虚寒者应少食。忌与海鲜、萝卜、四环素同食，服用人参者忌食。吃葡萄后不能立刻喝水，否则易引发腹泻。
葡萄原产于西亚，在我国长江流域以北各地均有栽培，主要产于新疆、甘肃、山西、河北等地。葡萄品种很多，根据其原产地不同，分为东方品种群及欧洲品种群。“龙眼”“无核白”“牛奶”“黑鸡心”等均属于东方品种群，在我国有悠久的栽培历史；“玫瑰香”“加里娘”等属于欧洲品种群。每年9—10月果实成熟时采摘，鲜用或阴干备用。