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酒精是手工皂制作的常用辅助材料，需选用浓度为99%的酒精，下面介绍酒精的主要作用。
酒精是一种有效的消毒剂，在冷制皂和皂基皂的制作过程中，可以用于容器、模具、工具等的消毒，从而增加手工皂的卫生性和安全性。
由于特殊的制作要求，造型皂在皂化过程中其表面容易产生一层白色细粉状的皂粉；而在冷制皂制作完成后在其表面喷洒酒精，可以隔绝空气，进而改善皂粉问题。
皂基皂的制作过程中常常有气泡形成，此时立刻喷洒酒精可以消除气泡。
在多层次的皂基皂作品中，酒精可以作为黏合剂，以防止各个层次之间产生断裂或分层。