白居易,字乐天,号香山居士,又号醉吟先生,祖籍山西太原,到其曾祖父时迁居下邽,生于河南新郑,唐代伟大的现实主义诗人。白居易曾与元稹共同倡导新乐府运动,世称“元白”,与刘禹锡并称“刘白”。
白居易不仅喜饮酒,亦爱茶,是第一个将茶大量引入诗坛的诗人。一生写了两千多首诗,提及茶事的有六十三首,居唐朝诗人之冠。《唐才子传》说他“茶铛酒杓不相离”,正反映了茶酒兼好的文人雅趣。白居易妻舅杨慕巢、杨虞卿、杨汉公兄弟等经常从不同地区给他寄好茶,白居易得茶后便邀请朋友畅快共饮,也常受邀去朋友那里品茶。白居易善于鉴别茶之好坏优劣,同时对与茶有关的事物也有特别的讲究,如茶叶、水源、茶具和火候等,是一个十足的品茶行家,朋友称他“别茶人”。另外,他在九江期间还开垦荒地,亲自种植茶树,其茶园就在香炉峰遗爱寺旁的茅屋后。
田家无所有,晚食遂为常。
菜剪三秋绿,飧炊百日黄
。
胡麻山麨样
,楚豆野麋方
。
始暴松皮脯
,新添杜若浆
。
葛花消酒毒
,萸蒂发羹香
。
鼓腹聊乘兴
,宁知逢世昌。
食罢一觉睡
,起来两碗茶。
举头看日影,已复西南斜
。
乐人惜日促
,忧人厌年赊
。
无忧无乐者,长短任生涯
。
坐酌泠泠水
,看煎瑟瑟尘
。
无由持一碗
,寄与爱茶人。
遥闻境会茶山夜,
珠翠歌钟俱绕身
。
盘下中分两州界
,
灯前各作一家春
。
青娥递舞应争妙
,
紫笋齐尝各斗新。
自叹花时北窗下
,
蒲黄酒对病眠人
。
故情周匝向交亲
,
新茗分张及病身
。
红帋一封书后信
,
绿芽十片火前春
。
汤添勺水煎鱼眼
,
末下刀圭搅曲尘
。
不寄他人先寄我,
应缘我是别茶人
。
兀兀寄形群动内
,
陶陶任性一生间
。
自抛官后春多梦,
不读书来老更闲。
琴里知闻唯渌水
,
茶中故旧是蒙山
。
穷通行止常相伴
,
难道吾今无往还?